Política de Privacidad

Sazón de la Casa YJS
Última actualización: [pon la fecha]

1. ¿Quién es el responsable del tratamiento?

• Titular / Responsable: Sazón de la Casa YJS

• Dirección: Calle 7 con Carrera 9 #52B, La Esmeralda, Jamundí, Valle del Cauca, Colombia

• Teléfono/WhatsApp: +57 315 676 9124

• Correo: reservas@sazondelacasa.com

• NIT: [añadir cuando esté disponible]

Esta Política se aplica al sitio sazondelacasa.com, a sus formularios de reservas y pedidos (GloriaFood), y a las comunicaciones por WhatsApp, teléfono y correo.

2. ¿Qué datos recogemos?

2.1. Datos que nos entregas

• Reservas de mesa: nombre y apellidos, teléfono, email, fecha/hora, número de personas, comentarios (p. ej. alergias).

• Pedidos online: nombre, contacto, dirección de entrega (si aplica), notas del pedido; método de pago. Los datos de tarjeta no se almacenan en nuestro sitio; los procesa el proveedor de pagos [añadir si aplica: Wompi/PayU/Stripe/etc.].

• Contacto/soporte: información que incluyas en consultas, reclamaciones o encuestas.

• WhatsApp: al escribirnos, WhatsApp procesa tus datos conforme a sus propias políticas.

2.2. Datos que se generan automáticamente

• Datos técnicos/de navegación: IP, dispositivo y navegador, páginas vistas, origen de la visita, mediante cookies y tecnologías similares.

• Métricas: estadísticas agregadas con Google Analytics (vía Site Kit) u otras herramientas equivalentes.

3. ¿Para qué usamos tus datos? (finalidades y bases)

• Gestionar reservas y pedidos, atención al cliente y comunicaciones operativas.

  • Base: ejecución de un contrato y medidas precontractuales.

• Recordatorios y seguimiento (p. ej. confirmaciones, cambios o incidencias).

  • Base: interés legítimo y/o tu consentimiento.

• Facturación/contabilidad (cuando corresponda).

  • Base: obligación legal.

• Envío de promociones o novedades (si te suscribes o lo aceptas).

  • Base: tu consentimiento (puedes retirarlo en cualquier momento).

• Mejoras del servicio, seguridad y prevención de fraude.

  • Base: interés legítimo / cumplimiento normativo.

• Analítica web y estadísticas para entender el uso del sitio.

  • Base: consentimiento (según configuración de cookies) e interés legítimo.

4. ¿Con quién compartimos datos?

Solo con encargados que nos ayudan a prestar el servicio, bajo contrato y siguiendo nuestras instrucciones:

• Plataforma de reservas/pedidos: GloriaFood (Oracle/Flipdish en algunos países).

• Alojamiento web y CDN: Hostinger (datacenter principal en Brasil).

• Correo / comunicaciones: [Gmail/Google Workspace u otro, si aplica].

• Proveedores de pagos: [Wompi/PayU/Stripe/etc., si aplica].

• Analítica: Google Analytics.

• WhatsApp (Meta) cuando te comunicas por ese canal.

No vendemos tus datos. Podremos revelar información si la ley lo exige o para defender derechos/seguridad de personas.

5. Transferencias internacionales

Nuestros proveedores pueden alojar o procesar datos fuera de Colombia. Usamos servicios con medidas adecuadas de seguridad y contratos de encargados. Al utilizar el sitio aceptas estas transferencias para poder prestarte el servicio.

6. ¿Cuánto tiempo conservamos los datos?

• Reservas y pedidos: el tiempo necesario para la gestión y, en su caso, por plazos legales contables/tributarios.

• Comunicaciones comerciales: hasta que retires el consentimiento.

• Analítica/cookies: según la vida útil definida en la Política de cookies.
  Cuando dejan de ser necesarios, se eliminan o anonimizan de forma segura.

7. Tus derechos

Puedes solicitar en cualquier momento:

• Acceso, actualización, rectificación y supresión de tus datos.

• Oposición o limitación del tratamiento.

• Portabilidad (cuando aplique).

• Revocar tu consentimiento (sin efectos retroactivos).

Cómo ejercerlos: escribe a chief@sazondelacasa.com indicando tu solicitud y un medio de contacto.
Si tras contactarnos no quedas conforme, puedes acudir a la autoridad de control en Colombia (Superintendencia de Industria y Comercio – SIC).

8. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables (cifrado TLS/SSL, controles de acceso, políticas internas) para proteger los datos. Aun así, ningún sistema es 100% infalible.

9. Menores de edad

Nuestros servicios se dirigen a mayores de 14 años. Si eres padre/madre/tutor y crees que un menor nos proporcionó datos sin autorización, contáctanos para eliminarlos.

10. Comunicaciones por WhatsApp y email

Al contactarnos por WhatsApp aceptas sus términos y política de privacidad. Puedes detener comunicaciones promocionales en WhatsApp respondiendo “STOP” o pidiéndolo por email.

11. Enlaces externos

Este sitio puede enlazar a webs de terceros (por ejemplo, plataformas de pago o mapas). No somos responsables de sus prácticas; revisa sus políticas.

12. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta Política para reflejar cambios normativos u operativos. Publicaremos la fecha de actualización al inicio del documento.

13. Contacto

Para ejercer derechos o resolver dudas:
Email: chief@sazondelacasa.com | WhatsApp: +57 315 676 9124 | Dirección: Calle 7 con Carrera 9 #52B, Jamundí, Valle del Cauca.

Anexo: Política de cookies (resumen)

Usamos cookies propias y de terceros para funcionamiento, analítica y, si lo habilitamos, marketing.

¿Qué tipos?

• Técnicas/funcionales: necesarias para que la web funcione (reservas, carrito, seguridad).

• Analíticas: estadísticas de uso (Google Analytics).

• Preferencias: recordar idioma u opciones.

• Marketing (si se activan): medición y anuncios.

Cómo gestionarlas: puedes aceptar/rechazar desde nuestro banner de cookies (si está activo) y cambiar tu elección en cualquier momento. También puedes administrar cookies desde tu navegador.

Duración orientativa:

• Técnicas: sesión – 1 año (según necesidad).

• Analíticas: 1 día – 26 meses (configuración de Google).

• Marketing: según el proveedor, de días a meses.

Para información detallada (nombres exactos y plazos), consulta la Política de cookies ampliada o escríbenos.